Vous ne voulez ou ne pouvez pas allaiter ? Ne culpabilisez pas, les laits 1er âge répondent à tous les besoins de votre petit bout d'choux ! Et pas d'inquiétude les produits d'alimentation infantile sont très contrôlés (cf notre article sur les petits pots de bébé).
De quoi sont composés les laits 1er âge?
Tous les laits 1er âge (ou presque!) proviennent de lait de vache, traités et enrichis afin d'être consommables par un nouveau né, ils répondent à tous les besoins de Bébé (protéines, graisses, acides palmitique, glucides).
Ces laits se différencient selon leur rapport Caséine (C) (protéines) / Produits solubles (PS), que vous trouverez sur les boites.
Les sucres sont présents sous la forme d'un mélange de lactose et de dextrine de maltose (DM) et apportent la quantité optimale de glucides pour le bébé et une bonne régulation de son transit intestinal.
Les graisses animales sont remplacée par des huiles végétales riches en omega 6 et omega 3 bénéfiques au bon développement du système nerveux et du cerveau.
Ces préparations sont enrichies en calcium et phosphore pour une bonne minéralisation des os. En vitamines D, vitamines K, en fer (ce qui explique la couleur verdâtre des selles)...
Depuis peu, les préparations ont tendances à afficher moins de protéines. En effet, une étude à récemment démontré qu'un excès de protéines les 2 premières années augmente le risque de prise de poids vers 4ans. Pour un lait 1 er âge la teneur en protéine doit être de 1,5g pour 100ml.
Quelle composition pour MON bébé ?
Comme mentionné plus haut, c'est le rapport Caséine (C)/ Produits Solubles (PS) qui va différencier les différents laits, et connaitre sa composition vous permettra d'adapter le lait aux besoins de votre bébé.
C/PS > 1 (2 fois plus de caséine que de produits solubles) , avec peu de lactose : conseillés aux bébés affamés sans problème de digestion.
Ils sont meilleurs pour la satiétés et diminue les régurgitations, ce type de préparation favorise les selles solides , voire la constipation et augmentent le risque de RGO (reflux gastro-oesophagien).
C/PS < 1 (Plus de produits solubles que de caséines avec beaucoup de lactose) : conseillés en cas de constipation passagère grâce au transit rapide. Ils sont peu satisfaisant pour la satiété et augmentent le risque de coliques.
Dans le cas de diarrhées (dues à un virus, non des coliques), une ré-hydratation avec des solutés spécifiques et un lait sans lactose sont recommandés. La réintroduction du lait habituel se fera à la disparition des symptômes et petit à petit.
Les régurgitations sont normales et disparaitrons entre 12 et 18 mois.
Pour éviter que le lait ne remonte il faut l'épaissir, plusieurs possibilités :
- avec des protéines (laits riches en caséines), dans ce cas attention aux quantité, 1,5g pour 100ml.
- avec de la farine de caroube (Ã ajouter au bib)
- avec de l'amidon de maïs (à ajouter au bib), celui-ci ne s'épaissira que dans l'estomac il sera donc plus facile à boire.
Si bébé est affamé en permanence, avant 4 mois épaississez le lait avec l'une des méthode sus-nommées. Après 4 mois privilégiez les laits enrichies en céréales qui contiennent des glucides d'absorption lente qui favorise la satiété sans surcharge calorique ni goût sucré. Il existe des laits mixtes qui contiennent à la fois de la caroube et de l'amidon. Il sont parfois mieux tolérés par les bébés. N'hésitez pas à demandez conseil à votre pédiatre.
En cas d'allergies, choisissez un lait hypoallergénique sous les conseils de votre pédiatre. Attention, l'allergie et l'intolérance au lait de vache sont différents, l'intolérance disparaitra vers 3 ans, et votre enfant pourra boire sans problème le lait de vache non modifié.
Le sel présent dans les laits 1er âge doivent idéalement se trouver autour de 16mg/10ml (c'est ce que contient en moyenne le lait maternel). Si vous utilisez le d'eau minérale pour la préparation du biberon pensez à regarder la teneur en sel de l'eau choisie...!
Quel lait pour commencer la diversification ?
Pendant la diversification utilisez du lait 2ème âge, le lait de vache non modifié est encore trop riche en minéraux et pauvre en fer et en acides gras essentiels. Lorsque Bébé ne voudra plus du lait 2ème âge il sera temps de passer au lait de croissance (environ 10 - 12 mois jusqu'à 3 ans). Il est préférable de ne donner du lait de vache non modifié à votre enfant qu'à partir de 3 ans, car ils sont très riches en protéines, à cet âge les touts petits consomment 4X trop de protéines...
Quelles Quantités ?
Il n'existe pas de données universelles, chaque enfant à son métabolisme et il faut adapter les quantité ainsi que le nombre de prises en fonction de ses besoin. Au cas par cas, votre pédiatre vous conseillera.
Voici tout de même quelques repères généraux :
1mois : 6 biberons de 120ml
2mois : 5 biberons de 150ml
3 mois : 4 biberons de 180 ml
4 mois : 4 biberons de 210 ml
6 mois : 4 biberons de 240 ml
Entre 1 et 3 ans : de 500 Ã 800 ml/jour de produits laitiers (laits, yaourts, fromages...)
Quel conditionnement ?
La plupart des marquent proposent des lait en poudre à mélanger à de l'eau pour des raisons de conservation. L'eau du robinet, pour préparer les biberons, est tout à fait adéquate, très contrôlée, elle ne présente aucune bactérie. En cas de constipation il est conseillé de préparer 2 des 5 ou 6 biberons de la journée avec une moitié d'eau minérale riche en magnésium).
Il en existe sous forme liquide prêt à l'emploi, les tétra-bricks doivent être conservées à l'abri de chaleur et du froid, après ouverture il faut conserver le lait au réfrigérateur dans son emballage ou dans des biberons.
Il existe également le lait infantile sous forme de capsule, Nestlé à développé plusieurs formules de lait infantiles, s'inspirant au plus près du lait maternel en suivant ses évolutions. Ainsi ce n'est pas 3 âges de lait (1er âge, 2ème âge et croissance) que vous trouverez mais 6 évolutions du lait infantile. Ces capsules s'utilisent avec la machine Babyness de Nestlé qui apporte un véritable plus dans le temps et la qualité de préparation des biberons.
Et pour les Vegans ? Lait animal ou végétal ?
Les boissons végétales présentent un intérêt nutritionnel limité. Jusqu'à au moins 1 an seuls les laits maternel et infantiles sont parfaitement adaptés aux besoin du bébé.
On évite également les laits de chèvre, jument, brebis... tendances ces dernières années. Les laits de jument par exemple manquent 'acides gras essentiels, de fer et contient trop de protéine.
Préparer le biberon :
L'hygiène :
On n'oublie pas de se laver les mains avant chaque préparations pour éviter de transmettre d'éventuelles bactéries ! Pour une hygiène impécable on nettoie aussi le plan de travail ou sera préparer le biberon évidemment mais surtout on évite de laisser la boite de lait ouverte, même pour le temps de la préparation on referme la boite aussitôt après avoir servi la dose!
L'anticipation :
Pour les laits en poudre il existe des boites doseuses de lait, ces boites compartimentées vous permettent de préparer un certains nombre de doses en avance (jusqu'à 4 chez babymoov par exemple) pour une préparation rapide du bibi. Indispensable quand l'heure du repas à sonner et qu'il faut se dépêcher !
1 dose de lait = 30ml d'eau.
Il est conseillé de chauffer l'eau avant d'ajouter le lait, car la préparation augmente la quantité du biberon et c'est bien la quantité d'eau qui détermine la quantité du biberon pas du mélange.
La préparation :
On chauffe le biberon à 37°, température du lait maternel pendant l'allaitement. Pour cela on utilise un chauffe biberon (entre 30 et 40 euros) qui permet de contrôler la température. On évite absolument la solution de facilité qu'est le micro-onde car on ne contrôle pas la température, il ne chauffe pas uniformément et peu donc provoquer des brûlures. De plus le micro onde détruit les probiotique et altère les vitamines du lait.
Le nettoyage :
On nettoie le biberon immédiatement après chaque prise, car le lait séché est très difficile à enlever et permet aux bactéries de se développer, ce qui va provoquer des diarrhées chez votre enfant.
On rince, on nettoie au liquide vaisselle (on pense aux liquides vaisselles bio pour éviter d'y déposer des produits chimiques, voir notre boutique rubrique "Entretien" www.les-secrets-d-amy.fr) à l'aide d'un goupillon pour bien enlever toute trace de lait et on rince abondamment.
Il est conseillé de stériliser chaque bibi après chaque repas jusqu'à 3 mois. Il existe pour cela des stérilisateurs électrique autour de 80 - 100 euros. Sinon une casserole d'eau en ébullition ça fonctionne aussi ! Pour ma part, je déconseille les stérilisations chimiques, les cachets à mettre dans l'eau bouillante pour les même raison qu'il est préférable d'utiliser du liquide vaisselle bio, évitons les résidus chimique dans l'alimentation de nos enfants...!